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생활의 달인 대창덮밥의 달인
강남구의 한 골목
남다른 메뉴로 입소문이 난 가게가 있는데
바로 김현기 (男 / 26세) 달인이 만든 대창덮밥!
부드러운 대창과 달걀노른자,
청양고추를 올린 대창덮밥은
많은 사람이 찾는 인기메뉴
특히 밥 위에 올라가는 대창은
보리, 다시마, 사탕수수 등을 이용한
달인만의 방식으로 손질해
내장 특유의 잡내가 나지 않는다고 합니다.
여기에 달콤하면서 짭짤한 맛이 일품인 양념이
대창과 완벽한 조화를 이뤄
환상의 궁합을 자랑한다는 것.
이 양념의 베이스가 되는 간장은
호박과 함께 쪄내 은은한 단맛을 자랑합니다.
생활의 달인 대창덮밥집 대낚식당
영업시간
월-금 11:30~12:00
break time 3시~6시
토-공휴일15:00~12:00
일요일, 3째주 월요일 정기휴무
메뉴 가격
대낙새 22,000원
곱도리탕 23,000원
삼낙새 22,000원
돈낙새 22,000원
대창덮밥 9,000원
서울 강남구 역삼로 133
02-558-5561
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