생활의 달인 흰 팥소 인절미 달인 성심떡집

생활의 달인 흰 팥소 인절미 달인

인천에 위치한 시장 골목. 

가게가 빽빽이 줄을 선 이곳에 

독특한 인절미로 사람들의 발길을 사로잡은 곳이 있는데

바로 이우성 (男 / 40세 / 경력 10년) 달인의 가게. 

별칭 ‘맛절미’로 통하는 이 집의 인절미는 

콩고물이 묻은 평범한 겉모습과 달리 

속은 흰 팥소로 가득 차 있다고. 

팥소의 핵심 재료인 팥과 울타리 콩은 

갯방풍 나물과 함께 쪄내 

아린 맛과 비린 맛을 모두 잡았다

또한 부드러우면서도 쫄깃한 앙금의 식감을 위해 

무화과로 만든 묵까지 넣었다고 합니다. 

생활의 달인 흰팥소인절미 달인 성심떡집

영업시간 

매일 06:00~19:30

명절휴무

 메뉴 가격 

호박인절미 1kg - 14,000원

유자맛절미 (1상자-42개) 18,000원

호박인절미 1말 140,000원

절편 (흰반쑥반) 1말 70,000원

콩인절미 1말 90,000원

기피인절미 1말 100.000원

시루떡1말 90,000원

백설기 1말 70,000원

인천 부평구 시장로51번길 7

032-514-4668