알토란 양배추무침 양배추삼겹살볶음 원승식 셰프 초간단요리 동지밥상

원승식 셰프의 초간단 요리 천연 보약 ‘양배추’로 만드는 건강 별미 <양배추무침> 풍미 가득한 불맛 쉽게 살리는 비법과 양배추와 고소한 삼겹살의 만남<양배추삼겹살볶음> 입맛 당기는 ‘양배추 양념장’의 황금 비율등을 소개합니다. 

알토란 동지밥상 목록 ▼

-알토란 늙은호박조림 늙은호박나물 김하진 요리연구가 매일 반찬 동지밥상

-알토란 통단팥죽 즉석동치미 임성근 조리기능장 제철밥상 동지 밥상

씹히는 맛이 일품 양배추무침

양배추무침 재료

양배추 1/4통(500g), 물 1L, 소금 2 큰 술 반, 대파 흰 부분 2대, 간 마늘 2 작은 술(10g), 고춧가루 1 큰 술(6g), 설탕 2 큰 술(20g), 식초 2 큰 술, 소금 1 작은 술, 까나리액젓 2 작은 술, 고추기름 1 큰 술 반, 참기름 적당량

양배추무침 만드는 법

간편하게 만드는 양배추삼겹살볶음

양배추삼겹살볶음 재료 

양배추 1/4통(500g), 얇은 삼겹살 200g, 진간장 4 큰 술, 설탕 2 큰 술 반, 다진 마늘 1 큰 술, 식용유 1 큰 술, 파 1대 반, 양파 반 개, 당근 1/3개

양배추삼겹살볶음 만드는 법