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알토란 귤청 제육조림
임성근조리장 레시피
2019년 건강하게 살고 싶다면 알토란 따라하고싶은 한끼에 주목해보세요! 임성근조리기능장의 <제철 밥상>에서는 싱싱한 제철 귤로 손쉽게 담그는 만능 귤청과 고기·무침 요리에 활용할 수 있는 귤청을 이용해 제육조림을 선보입니다.
알토란 귤청
귤청 재료
귤 2kg, 물 1L, 식초 반 컵, 레몬 4개, 설탕 2kg
귤청 만드는 법
알토란 제육조림
제육조림 재료
삼겹살 1kg, 물 2L, 진간장 1컵, 커피 2 큰 술, 된장 5 큰 술, 식용유 3 큰 술, 귤청 반 컵, 물 반 컵, 진간장 4 큰 술
제육조림 만드는 법
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